BAK brewery

地下組織的なブルワリーパブ！

北浜の川沿いにあるブルワリーパブ。地下にあるので階段を降りるとお洒落な空間が広がり、ピンクの照明に照らされている醸造所が目を引きます。こんな地下で造られるビールが普通なわけがなく、強烈な苦みの「苦渋」をはじめ、一癖も二癖もあるビールが並びます。訪問時に「中華色白美人」というキャッチフレーズが書かれた「杏杏（きょんきょん）」という香りも味も杏仁豆腐なビールと看板ビールの「苦渋」をいただきました。

料理はパブらしくフィッシュアンドチップスを頂きました。魚は2種類から選べ、チップスにはさつま芋と山芋もあり飽きることなくいただけました。

実は今回の訪問前にコロナ対策として打ち出された「料飲店等期限付酒類小売業免許」を取得されていたため持ち帰りでいただいたのですが、その容器が500mlのペットボトルだったためジュース感覚でゴクゴク飲んでしまい、ここでは書けない貴重な経験をしてしまいました。

姉妹店として「BAK UMEKITA」と「BAK 堂島 JCT.」があります。

【姉妹店】BAK 堂島 JCT.